Manger est incorporer un territoire.
Jean Brunhes
#locandamistral
#locandamistral
Plaisir gourmet
Manuela, chef du restaurant, ajoute une touche supplémentaire à votre séjour à la Locanda Mistral, en vous offrant une cuisine basée sur des ingrédients de très haute qualité, saisonniers, de production locale, avec une attention particulière à la culture biologique.
Renato soigne avec passion le potager et les herbes aromatiques: vous sentirez le parfum intense de chaque herbe dans vos plats.
- Excellente cuisine, de haute qualité pour un plaisir dit «slow»
- Confitures, pains et desserts maison (pas de plats prêts/industriels)
- Légumes régionaux issus d’une culture écologique, en particulier de notre potager biologique
- Collaboration avec les entreprises et les fournisseurs locaux
- Spécialités locales: plats occitans et piémontais
- Anciennes recettes présentées dans un style moderne
- Menu végétarien
- Vins de haute qualité, surtout en provenance du Piémont
- Petit-déjeuner formule buffet avec des produits locaux et faits maison
- Dîner gastronomique avec menu de cinq portées pour les hôtes en demi-pension
- Service convivial et personnalisé avec des collaborateurs parlant plusieurs langues
- Traitement personnalisé en cas d’allergies et demandes spéciales (veuillez nous en informer au moment de la réservation)
Text rechts
Eonogastronomie
Nos produits proviennent de cultures écologiques régionales, mais surtout de notre jardin biologique. Notre travail est respectueux de l’environnement et économe en ressources. Nous préférons l’utilisation de fruits et légumes frais, préparés avec des ingrédients sélectionnés et de haute qualité, afin d’obtenir une alimentation saine, légère et savoureuse.
Link
En savoir plus
Une oasis de silence et tranquillité
La Locanda Mistral est une oasis di tranquillité immergée dans la nature intacte de la Valle Maira.
© 2024 |
Locanda Mistral