Tradizione
La Locanda Mistral è un’antica casa contadina risalente al 800, ristrutturata nel rispetto della ricchezza architettonica occitana.
La storia della Locanda Mistral
Da generazioni
Manuela ha preso il testimone della Locanda dai suoi genitori.
Da anni Manuela conduce questa attività insieme a Renato, originario dell’Alto Adige. L’amore per il dettaglio e l’utilizzo di materiali naturali e autoctoni danno vita ad un ambiente confortevole, dove qualità e comfort si fondono con la tradizione. Speciale attenzione è rivolta alla tradizione gastronomica con la rivisitazione di antiche ricette che esaltano i sapori di queste terre.