Tradition
Die Locanda Mistral befindet sich in einem umgebauten Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung des architektonischen Reichtums der okzitanischen Tradition renoviert wurde.
Die Geschichte der Locanda Mistral
Seit Generationen
Die Tradition der Gastfreundschaft haben Manuelas Eltern an Manuela und an Renato, der ursprünglich aus Südtirol kommt, weitergegeben. Gemeinsam kümmern wir uns um jedes Detail, verwenden natürliche und autochthone Materialien, kombinieren Tradition und Komfort und schaffen so ein harmonisches Ambiente zum Wohlfühlen. Besondere Aufmerksamkeit wird der Kulinarik gewidmet. Im neuen Restaurant überarbeitet Manuela alte Rezepte und interpretiert diese neu, um die Aromen der Region zu unterstreichen.